その影響は、圧倒的なものから非常にポジティブなものまでさまざまです。
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経済省の組織である外国貿易ポータル(Comex) が提供するデータによると、ブラジルの食肉産業は月に約 1,400 万米ドル (約 6,700 万レアル) を生み出しており、そのうち月収約 10 億米ドルです。 —つまり約50億レアル—の国は動物性タンパク質を輸出しています。

世界規模で見ると、その数字はさらに驚異的です。 2020年の統計が示すように、現在、食肉部門は8,383億米ドル（約4兆レアル）と推定されており、2025年までに1兆1,570億米ドル（約5.5兆レアル）に増加すると予測されています。

言い換えれば、貴重な外貨を生み出すだけでなく、輸入代替による節約も生み出すため、特に各国の輸入部門において、畜産が経済にとって計り知れない価値があることをこの数字が物語っているのです。食肉産業は、輸出不可能な資源を各国経済の重要な要素に変える機会を提供します。

本来は雑食性であると考えられているにもかかわらず、人間は年間 3 億 4,614 万トンの肉を消費し、2030 年までにその数は 44% 増加して年間 4 億 5,300 万トンに達すると予測されています。